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小寒|天冷更要喝羊奶

作者:圣唐乳业      发布日期:2020-01-06

  《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷,中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。
 

  小寒三候

  中国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。”古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒民俗

  围炉夜话,茶香暖然

  窗外寒风呼啸,滴水成冰,一家人围坐在一起,端着茶杯,喝一口暖茶,再说笑几句,其乐融融,度过寒冬。

  踏雪寻梅,练筋舒骨

  小寒时节大雪纷纷,冬梅、冬樱花、山茶花竞相开放,约上几个好友,嗅着幽幽梅香,寻找盛放的冬梅。

  置办年货,迎接新年

  进入小寒,年关越来越近。剪漂亮喜庆的窗花,等远方的孩子回家贴上;备年货,杀年猪,买年画,挂彩灯,身在异乡的亲人,也盼着回家乡吃团圆饭。
 

  小寒养生

  中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有大枣、桂圆、荔枝、羊肉、狗肉、羊乳等。

  特别要提出的是,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节,吃货们快一饱口福吧!
 

  2个适合于小寒食用的食疗方:

  当归生姜羊肉汤

  当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

  核桃仁饼

  核桃仁50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

  年味渐浓,人心愈暖。

  无惧数九寒天,只因圣唐相伴!

  在一年最冷的时候,

  冲一杯圣唐羊奶粉,

  配上几块圣唐羊乳核桃酥,

  这个冬天,

  圣唐陪你一起期待新年的春天!

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